全球百事通！车厘子肉发黑是坏了吗

2023-01-09 13:42:21 来源：南方养生网收藏

车厘子发黑了能吃吗

软了那是水分蒸发了

不是坏

(资料图)

如果有酒味了,那就可能要坏了

但不能代表已经坏了

果肉看上去很亮,很好看,那就能吃

有发黑的就的就不要吃了

那是坏了

拓展资料：

车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它在广东及香港被直译做“车厘子”www.nfysw.com又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等[6]。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。

车厘子-百度百科

车厘子发黑是坏了吗？

车厘子发黑是坏了。

车厘子已经变质了，所以才会发黑，这时候可以根据发黑处的外皮以及果肉的颜色与气味来判断，如果果肉颜色比较其他区域更深，而且有刺鼻的味道，则很有可能是已经变质了。

车厘子发黑多是由于存放时间过久或保存不当引起，所以要避免车厘子发黑最好是能尽早食用，或放冰箱冷藏保存。将车厘子表面的水分擦洗干净。

然后将车厘子放在干净的纸盒中。最后将纸盒置于冰箱冷藏层中。温度控制在0-4摄氏度。一般能保存3-7天左右。

车厘子好坏的区别：

1、看外观

车厘子一般都是带梗销售的，如果车厘子的梗是绿色，那么说明车厘子是新鲜的，根据绿的程度能看出新鲜度，如果梗已经变黄生斑，那么就说明车厘子已经放了一段时间了。

2、捏果实

新鲜的车厘子用手捏压时，一般上都是紧实偏硬的，越新鲜的果实硬度较高，内部水分也更多，如果按压后有软塌的感觉，那么则说明车厘子失水较多，基本腐坏不能食用了。

车厘子软了是坏了吗，车厘子表面有油是蜡吗？

车厘子软了是坏了吗，车厘子表面有油是蜡吗？车厘子并不总是在它们变软时变坏。有时保存时间过长，樱桃里面的水分会蒸发，变得很软。这时可以继续吃，但味道就不那么新鲜了。但是，如果樱桃不仅变软，而且有气味、流水等。大部分已经坏了，不能再吃了。一般来说，新鲜的樱桃果肉很饱满，肉质揉捏起来软硬适中，富有弹性。如果家里的樱桃突然变软，是由于樱桃放置时间过长或保存方式不当，菜叶网，导致水分蒸发和营养成分流失，使樱桃的口感变软。这样的樱桃不新鲜，有的还有酒味，甚至表面有发黑的现象，所以不建议吃这样的樱桃。

原因是新鲜樱桃的表面非常饱满和有光泽，看起来很油，这是因为樱桃的表面有一层天然的蜡。这层蜡是樱桃的天然产物，就像苹果一样，它可以减少樱桃中水分的流失，还可以抑制细菌的生长，给樱桃提供一些保护。

将新鲜车厘子在盐水中浸泡30分钟左右，盐水可以起到杀菌消毒的作用，浸泡后的樱桃取出用清水洗净即可。家里的洗米水不要急着扔掉，可以用来清洗蔬菜和水果，洗米水中含有多种碱，它能较好地中和樱桃表面农药的酸性，从而使樱桃吃起来更处于良好状态。

有时候存放太久，车厘子里面的水会蒸发，也会变软。这个时候可以还会继续吃，但是味道还不如新鲜。但是，如果车厘子不仅柔软，还伴有异味、流水等。在室温下能放多久与温度有关，温度高，放置时间就短，温度低，放置时间就稍长，一般樱桃在室温下能放5-7天左右。如果是成熟度不是很好的樱桃，放置的时间就会稍长一些。如果想让樱桃得到更好的保存，建议放在冰箱里会更好。

车厘子变褐色是冻了吗

车厘子变褐色不是冻了，变成褐色，是水果变质了。车厘子储藏不当，果实会变质，在果肉的颜色变成灰褐色时，需要停止食用。车厘子变质后，内部的肉质会逐渐腐烂，水果中的营养物质也会发生变化，还会产生大量的细菌和微生物。如果长期食用变质的水果，不仅口感较差，还会影响身体。车厘子，音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。

车厘子软了是坏了吗水果车厘子软了是不是坏了

1、软了那是水分蒸发了，不是坏。水果有酒味了,那就可能要坏了，但不能代表已经坏了。果肉看上去很亮,很好看,那就能吃。有发黑的就的就不要吃了，那是坏了。

2、首先是车厘子的果柄要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高;其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。

3、另外从色泽来说，越是呈现漆黑发亮的暗紫色的车厘子，代表品质越好;最后看个头，个头越大的车厘子，吃起来肉非常厚实，汁水也多，甜度高而浓郁醇厚。

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