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生蚝如何快速洗干净?

2023-01-11 05:41:33 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

1.最简单的办法,就是带上胶皮手套用刷子刷,那壳很锋利,用开水煮,壳打开后马上捞出,不然就老了,如果想吃生的就要带着手套那小刀撬,蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱,生熟都行,也可以做汤喝。

2.或者是先在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了不仅容易洗干净而且能去掉生蚝的异味,洗好后用清水漂洗一下就可以了。

3.或者去壳,放些油,抓洗,然后冲洗,可以放面粉、葱、盐、鸡蛋,煎着www.nfysw.com吃,尽量别生吃

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