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环球速递!正确洗葡萄有哪些方法?

2023-02-14 14:35:25 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

要想正确洗葡萄,可以用淀粉、面粉、食盐、小苏打清洗。

1. 淀粉、面粉

面粉和淀粉都属于高分子纤维,具有一定的孔洞,来吸附葡萄表面的脏东西,因此在洗葡萄的时候加入上述物质,可以把葡萄给洗干净。

2. 食盐

淡盐水可以杀菌,并且食盐晶体具有棱角,可以通过摩擦葡萄表皮,来去除粘在葡萄上边的污垢。

3. 小苏打

多数农药为含有机磷物质,具有酸性,而小苏打具有碱性,往泡葡萄的水中www.nfysw.com加入少量小苏打,即可通过化学反应,来分解掉葡萄上边的农药。

葡萄并不是洗得越彻底,就越好,当需要用来做葡萄酒的时候,葡萄表面白色的一层膜,是需要保留的,这是发酵成酒所需的酵母。

关键词: 化学反应

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