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1、7天左右
香肠吹7天左右时间可以吃,晾置的过程中可以接受散射光,能够加快香肠的凝固以及干燥,但是如果处于南方湿润地区,空气中的湿度比较大,香肠的晾干时间一般要延长到15天左右时间。
2、保存方法
香肠需要放置在阴凉通风处保存,香肠晾干后可以从室外移至室内,同时保持www.nfysw.com室内通风透气,并且需要远离水源、潮湿、高温的环境,在不受潮的情况下一般可以保存2个月左右的时间。
3、注意事项
香肠在晾置的过程中如果出现少量的白霉,说明环境中湿度过大,需要将香肠表面清洗干净,然后涂抹一层酒精,移至到干燥通风的环境中,如果白霉面积过大,则应该直接扔掉,不能继续食用。
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