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九头鲍鱼表示一斤有九只鲍鱼。
一斤重的鲍鱼有几只,就叫几头鲍。如果是一斤两只,就叫双头鲍;三只就叫三头鲍;……以此www.nfysw.com类推,九只就叫九头鲍。
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。
所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品,已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少,吉品次之,禾麻体积最小,头数也最多。
鲍鱼的“头数”它其实是指的干鲍鱼,一司马斤有几个鲍鱼,人们习惯性的就会把它称之为几头鲍,比如说,3头鲍,那么就差不多3个一司马斤,这个一司马斤是多重呢?司马斤是古代的重量单位,一司马斤等于16司马两,换算成克的话是606.79g,也就是说3头鲍,它的重量应该是一斤多。
鲍鱼越大越值钱,养殖周期越长,风险大、成本高。
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