(资料图)
1、炒螺丝肉咬不动可能是因为烹饪时间比较久。螺丝肉虽然要完全熟透才可以吃,但是也不要烹饪太久,不然很容易变老,咬不动。
2、螺丝是一种比较常见的食物,这种食物买的时候一定要注意,如果中间有一个坏的螺蛳,将会www.nfysw.com影响整盘菜的味道,所以一定要仔细挑选。
3、螺丝最好是挑选青壳螺蛳,肉头嫩,纤维又有韧劲。
如果是个头比较大的,这样的螺丝可能肉质比较老,比较难入味,当然,也不可以挑选太小的,不然很难。
4、买回来的螺丝不要着急吃,需要把螺丝倒入大盆子里面,盆子越大越好洗。
关键词: 一定要注意
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