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环球看热讯:哪些鱼嘌呤高?食用要注意什么?

2023-02-25 17:40:32 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

哪些鱼嘌呤高

高嘌呤的鱼类有白带鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、白鲳鱼、www.nfysw.com鲢鱼等。

嘌呤是一种有机化合物,在机体内,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,其分解代谢终产物是尿酸,进食高嘌呤食物、体内核酸大量分解或者发生肾脏疾病时,可导致高尿酸血症。所以,尿酸高的患者要绝对禁食嘌呤高的鱼类。不过淡水鱼属于中等嘌呤含量食物,每100克含嘌呤50~150mg,如草鱼、鲤鱼等,所以高尿酸血症患者可以限量食用。

总之,若想控制尿酸,还是要建立良好的饮食习惯,均衡饮食,限制每日总热量的摄入,控制饮食中嘌呤含量;控制体重,适度运动;根据自身情况,适当增加每天饮水量以增加尿酸的排泄等。

关键词: 高尿酸血症 高嘌呤食物 有机化合物

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