若有不妥,时间不能,玻璃瓶子 不过如此,万事大吉 肿瘤标志物,治疗效果,癌胚抗原 的可能性,检查结果,病毒感染 医疗机构,什么意思 的情况下 最佳选择,一般来说 就可以了,干干净净,那就对了
您的位置:首页 >资讯>日常保健

天天通讯!咸蟹的正宗腌制方法有什么?

2023-03-01 07:45:27 来源:南方养生网 收藏

咸蟹,这是沿海一带比较有名气一道家常菜肴。说说我腌咸蟹的经历吧,我腌过两种蟹,一种是河里的毛蟹,另一种是海里的白蟹。毛蟹腌出www.nfysw.com来的咸主要是酱油的咸,不放盐。

步骤如下:

1.毛蟹清水中浸泡,让它多爬爬有助于赃物的吐出,拿牙刷刷洗干净。


(相关资料图)

2.准备一个干净内壁没有水分的玻璃瓶子,瓶中依次放入花椒、生姜、蒜头、干辣椒。

3.瓶中放入毛蟹,放的时候速度要快,毛蟹都是活的,力道强劲,小心手被夹。

4.迅速倒入厨邦美味鲜酱油(我们这边专用的)淹过毛蟹,倒入一两高度白酒,一把冰糖。瓶口保鲜膜包裹迅速盖上瓶盖。

二十四小时后即可食用,我这里说的毛蟹指的是三个一两多点的小毛蟹。

下面说说白蟹的腌制方法。

首先在温水中倒入食盐,搅拌均匀直至盐度饱和为止,倒入少许高度白酒。

其次把绑好脚的白蟹放入盐水中,最好拿个碗压下使其充分入味,腌制三到四个小时就可食用,时间不能太长,太长会导致过咸。吃不完的可以捞起用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻,下次解冻即可食用。

最后,吃的时候一定要倒醋蘸着吃。

此腌制方法纯属个人经验,若有不妥敬请谅解。

关键词: 若有不妥 时间不能 玻璃瓶子

相关的文章>>

咸蟹,这是沿海一带比较有名气一道家常菜肴。说说我腌咸蟹的经历吧,我腌过两种蟹,一种是河里的毛蟹,另一种是海里的白蟹。毛蟹腌出来...[ 查看全文 ]
开始确实认为,新冠感染也不过如此,发两天烧,浑身疼两天也就过去了,还可以忍受,也不过如此。谁成想原来这只是上半场结束,还有更加...[ 查看全文 ]
胃癌开刀之后,需要定期复查的,因为胃癌有复发和转移的可能,定期的体检和复查,希望能够早期发现肿瘤复发和转移,尽早选择合适的治疗...[ 查看全文 ]
如果在高危暴露后三个月左右,反复检查艾滋病病毒抗原、抗体均为阴性,则可以排除艾滋病病毒感染,没有必要再复查。如果在高危暴露后三...[ 查看全文 ]
就是说如果您不用去养老院、中小学、幼儿园、托育机构、月子中心、医疗机构等特定场所,非重点人群、无检测需求,请不要加入核酸检测队...[ 查看全文 ]
【来源:呼和浩特市卫健委_工作动态】2月28日下午,呼和浩特市卫生健康委在市中医蒙医医院召开创建全国文明城市点位医院现场观摩会暨创建全国[ 查看全文 ]
标签:
可以,大闸蟹生腌的做法1、准备食材:大闸蟹、葱、姜、蒜、黄酒、高度白酒、蚝油、白糖、生抽2、挑选鲜活的肚子上面干净的大闸蟹,最好...[ 查看全文 ]
标签:的情况下
冷藏过的生腌螃蟹不开启的情况下可以保存30天左右,放到零下18℃,可以保存30天以上甚至更久,常温下不宜保存过长;开封过的只能存放3到5天。[ 查看全文 ]
这主要是因为不同的生长环境。一般来说,河流中的螃蟹生长在有淤泥的地方。因此,在生长环境中,你可能有一些寄生虫。在海洋中生长的螃...[ 查看全文 ]
生腌螃蟹的做法如下1、把姜切条、蒜垛沫、辣椒中间切、香菜切断2、首先把买来的新鲜的螃蟹,剥掉盖子,盖子整个不要,(虽然说盖子也是...[ 查看全文 ]
标签:非常适合
不可以所谓“生腌”,就是以虾、蟹、血蛤、蚬、花甲等为主料,辅以蒜头、香菜、辣椒、酱油、白酒等腌制数小时后生吃的一类食物。因为生...[ 查看全文 ]
【来源:广东省中医药局_养生保健】广东地区对于枸杞叶情有独钟,春夏两季常用枸杞叶与猪肉、猪肝或猪小肠一起煮汤。在梅州地区,当地人...[ 查看全文 ]
2022年3月1日是八九第8天。数九,又称冬九九,是中国民间一种计算寒天与春暖花开日期的方法。一般“三九、四九”时最冷,是一年中最冷的...[ 查看全文 ]
2023年三九是从1月9日开始,1月17日结束。四九是1月18日起,1月26日止。今天是四九的第7天,正月初三日,是数九以来最冷的一天,说是零下17度[ 查看全文 ]
2022年一九,从2022年冬至日也就是2022年12月22日开始,数九一共有81天。数九又称冬九九,是一种中国民间节气。我国阴历有“九九”的说...[ 查看全文 ]
2022年一九是从公历十二月二十二日开始算起的。每年的冬至是数九寒天的开始,每年的冬至基本都是在公历的12月21日或12月22日。一般情况下过了[ 查看全文 ]
2021年三九天从2021年1月8日开始,直到2021年1月16日结束。三九天从冬至后的第19天开始算起,每九天为一“九”,第一个九天叫“一九”,...[ 查看全文 ]
【来源:温州市体育局_体育社团】为丰富职工的业余生活,让大家在工作之余放松身心,增强身体素质,提升职工队伍的向心力和凝聚力,近日...[ 查看全文 ]
每100克南瓜含23大卡热量,其中碳水化合物5 3克,蛋白质0 7克,脂肪0 1克,维生素A148IU,维生素C8毫克,钙16毫克,铁0 4毫克,它的热量还是相[ 查看全文 ]
标签:是不同的
生南瓜:大约23千卡熟南瓜:大约46千卡通常情况下,南瓜生熟都可以吃,不过生南瓜可能颜色较青,而熟南瓜颜色黄,二者的热量是不同的,每100克[ 查看全文 ]

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 天天通讯!咸蟹的...

  • 【世界独家】阳康...

  • 全球焦点!胃癌开...

  • 全球实时:艾滋病...

  • 环球快消息!非必...

  • 全球今热点:大闸...

图说健康

更多

体育健身

更多