必要条件 高温处理,休眠状态,存储过程 的条件下 原因导致,低温保存 尽量避开 癌胚抗原,甲状腺髓样癌,胚胎组织 纸皮核桃,轻飘飘的,文玩核桃 薄皮核桃,是这样的 可以用来,没有办法
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腊八蒜不绿是什么原因?

2023-03-02 22:35:45 来源:南方养生网 收藏


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影响腊八蒜绿不绿的主要因素是蒜酶、温度和醋酸浓度。大蒜中的含硫化合物在蒜酶的作用下先生成蒜蓝素,再慢慢转变成蒜绿素,不过蒜绿素产生的时间比较短,它会再转变为蒜黄素;低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、使大蒜绿变的必要条件;哈

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