区别一、外壳海
(资料图)
捕蟹的外表比较光滑,蟹壳较硬。养殖梭子蟹都是褐色外壳。野生的螃蟹因为活动量要比养殖的螃蟹大很多,躯体的各个部位都更加强壮有力,比如它的壳会更厚更坚实,蟹腿也会更加有力。
区别二、看肚皮
海捕梭子蟹肚皮雪白,养殖的肚皮缝隙和蟹爪关节处发黑,这是最简单的区分方法。海捕蟹的肚皮看上去发亮有光泽,而且体内积泥很少。
区别三、看蟹腿
海捕蟹最大的特点,就是腿和钳比养殖蟹的长。
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螃蟹的营养价值及功效
螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”螃蟹的壳有甲壳质的物质,它的作用是免疫激活,可以帮我们预防癌症。
螃蟹含有丰富的蛋白质及www.nfysw.com微量元素螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富,对身体有很好的滋补作用。同时,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹的热量,平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右,这个热量是比较低的,但每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去。
需要我们游泳约5分钟,或者跳绳13分钟,或者慢跑9分钟。螃蟹的功效,就是可以帮我们益气,然后通经络。
营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D。螃蟹含有丰富的维生素
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