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腊肉一般腌制多长时间?

2023-03-14 13:45:09 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

7天左右

一般腊肉腌制七天左右基本上就入味了,然后就可以拿到外面去暴晒了。所以自己在家腌制腊肉的话,可以用自己调制的调味料先把新鲜的肉腌制下,让味道能够渗入到鲜肉当中去。等到一周左右,原本白色的五花肉开始变成红色,就可以拿出去开始晒了。等全晒干后,就成为了腊肉

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