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涮羊肉白菜的切法?

2023-03-21 07:24:49 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

1www.nfysw.com.大白菜拍洗干净,掰开放在案板上面,把白菜切成块状,切的时候要斜刀切,然后把白菜帮和白菜叶分开放。

2、把洗净的白菜叶平放在案板上,先纵向从中间将叶片切成两半,再横向间隔2-3公分垂直下刀,将其切成片状;

3、将白菜沿纵向竖切一刀,分成两半,取其中一半,再横向切一刀,然后再横切即可。记住,白菜是要切丝的,不要太粗,但也不要太细。

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