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当前热点-冰糖葫芦加卡拉胶能长时间不化吗?

2023-04-05 18:44:25 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

冰糖葫芦加卡拉胶可以让糖不化。

将糖放入锅中加入明胶,搅拌均匀,加入水,加水量在糖的上面即可,开火熬糖3分钟后加入玻璃酥搅拌均匀,糖快熬好的时候加入柠檬酸即可,其中柠檬酸是防止糖反砂的,明胶(食用胶)是让糖硬,延长化的时间。

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