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荠荠菜怎么解冻?

2023-04-06 12:42:40 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

隔水解冻或自然解冻。

首先冰冻的荠菜会在存放过程中,损失一部分营养成分,特别是维生素C的含量,因此在解冻时,不宜用开水,以免营养流失更多,导致食用营养和口感下降,一般建议将冰冻的荠菜从冰箱拿出后,用隔水解冻的方法或自然解冻的方法进行解冻。

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