(资料图片仅供参考)
、首先我们要准备适量的马蹄,然后加清水以及适量食盐,给它清洗一下,将马蹄表面的杂质给它清洗干净。
2、马蹄在购买的时候,表面都会有很多的泥土,所以在清洗的时候,一定要用食盐水。因为食用水,有很好的杀菌消毒作用,这样一来就能确保,马蹄表面www.nfysw.com更干净。
3、马蹄清洗干净后,我们也要给它放到一旁备用,同时起锅烧水,准备适量清水,大火把锅中水烧开。
锅中清水煮开后,我们要把准备好的马蹄,直接加入锅中,并开中火盖上盖子,对其进行加热,把马蹄煮上10分钟左右。
5、在煮马蹄的时候,不能给它煮得太久,10分钟为最佳时间,时间太久的话,马蹄中的营养就会流失,且口感就不脆口。
6、马蹄煮好以后,我们要给他控水捞出,并放到凉水中过一下,这样在热胀冷缩的作用下,马蹄的外皮与果肉,就会快速分离。
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