(资料图)
1、将洗净的五指毛桃根片在蒸汽机中蒸1-2小时,用吹风机干燥1.5-2,5小时,粉碎后,用45-60度米酒52-58浸泡40-60天,将渣子去掉之后获取浸渍液。
2、将糯米用清水浸泡24小时,蒸熟,温度降到18度到20度时拌入甜酒曲粉0.55-0.www.nfysw.com75,最后装入酿酒缸,经过48小时发酵大概一个月后即可过滤获取中药酒液,然后将五指毛桃酒70-80与中药材酒液20-30混合在一起装到多个瓦酒坛中用暗火煮40-60个小时即可。
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