鸭蛋要怎么煮
【资料图】
主料:鸭蛋600g 辅料:清水适量
具体做法如下:
1、先将买回来的鸭蛋洗干净放盆子里面。
2、把鸭蛋放入锅中,锅中加入适量清www.nfysw.com水,开大火煮。
3、水烧开后,改成小火慢炖。
4、关火,将鸭蛋捞出,放入冷水中,再泡5分钟。
5、香喷喷的鸭蛋煮好了,盛出装盘即可。
鸭蛋怎么煮
一、鸭蛋做法:
1、 取3个生咸鸭蛋放在盘中 用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去,洗鸭蛋时,不要用力,以免把鸭蛋洗破了。
2、 洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的凉水, 把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中,把火调到大火档,盖上锅盖。
3、 等锅中的水烧滚后,把火调到中小火档,再煮5分钟左右。5分钟后,把鸭蛋从热水中捞出,迅速放在搪瓷盆中, 在搪瓷盆中加入自来水,水面要超过鸭蛋的高度。
4、 等盆中的鸭蛋彻底变凉后,把鸭蛋从盆中取出,在桌子上敲破鸭蛋的外壳后,放入盘中,剥去外壳后,就可以食用了。
二、鸭蛋的好处:
1、强壮身体
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。
2、促进骨骼发育
鸭蛋中含有丰富的钙质,能有效预防骨质疏松,促进人体的骨骼发育。
3、补血
盐蛋中含有铁元素,具有补血的功效,能治疗缺铁性贫血。
4、增强食欲、降压
鸭蛋有刺激消化器官,增强食欲的作用,并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。
5、滋养肌肤
鸭蛋有滋养肌肤的功效,对于女性来说是不可多得的营养美容食品。
清水煮鸭蛋怎么煮好吃?
解答:
1先将买回来的鸭蛋洗干净。
2然后将鸭蛋放在清水里,加适量的盐浸泡30分钟。
3锅内倒入适量清水,以淹没鸭蛋为宜。
4将鸭蛋倒入锅中,加盖中火煮大约6分钟。
5关火,将鸭蛋捞出,放入冷水中,再泡5分钟。
6将皮剥掉,香喷喷的鸭蛋就可以食用了。如何做出好吃的白水煮鸭蛋END注意事项注意一定要出锅后,将鸭蛋在冷水中泡5分钟,这样皮很容易剥掉
解答:
冷水下锅,放入一点盐,花椒大料可以有效的去除鸭蛋的腥味
当归煮鸭蛋怎么煮
主料:鸭蛋2个,留壳洗净。
配料:当归10克、党参10克、枸杞10克、百合30克、莲子10到20克、桂圆肉10克、红枣4到5个、黑豆30克、冰糖适量。
步骤:
1、把准备好的食材全部洗净,放在一个瓦罐里,加入凉水,盖过食材三到四倍,小火慢煮;
2、待食材煮熟,放入鸭蛋,小火慢煮几分钟至鸭蛋煮熟;
3、煮好后,根据自身需要和口味,放入适量冰糖或红糖即可。
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