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半成品鸡排需要腌制吗?

2023-05-13 10:41:09 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

用料:鸡胸肉1块;鸡蛋 1个;淀粉 5勺;面包糠 250克;盐 5克;料酒 适量;葱 1根;姜 4片;白胡椒粉 适量。

鸡排的做法步骤

步骤 1

整块鸡胸肉切厚片,不能太薄哦,不然一压就太薄了,吃着没有肉两层皮,加入盐,料酒,白胡椒粉,葱姜腌制拌匀装入保鲜袋放冷藏,着急吃的可以用手抓匀腌制两个小时就可以了。

步骤 2

准备三个盘子一个碗,分别装淀粉,面包糠,半成品鸡排和鸡蛋液。

步骤 3

拿出鸡排去掉葱姜,先蘸淀粉再蘸鸡蛋www.nfysw.com液再蘸少许淀粉,最后蘸面包糠,稍微用力按压将面包糠都裹匀鸡排,抖落抖落放盘子里待会再炸!

步骤

宽油烧至下筷子气泡就可以下鸡排了,转中火炸,变金黄色就可以沥油装盘了,撒上自己爱吃的酱或者烧烤料,孜然粉都可以!

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