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芹菜烧牛肉的家常做法?

2023-05-15 15:22:25 来源:南方养生网 收藏

主料:牛肉260克、芹菜3颗

辅料:油适量、盐适量、干辣椒段适量、生抽30克、姜末10克、麻辣油几滴


【资料图】

步骤:

1、所有的食材准备好

2、牛肉切片后再切成粗丝

3、将牛肉丝放入碗里,淋入生抽,用手抓揉均匀后腌制10分钟

4、芹菜杆切成段,叶子也不要丢下,最后撒进锅里,可以为菜品增色呢

5、油锅烧热,炒香姜末

6、牛肉条倒进锅里

7、翻炒至牛肉条变色,连汤汁一起都捞出来

8、另起油www.nfysw.com锅,将芹菜杆倒进去,翻炒几下

9、撒入盐,翻炒均匀

10、将牛肉丝放进锅里一起翻炒至熟透

11、撒入芹菜叶

12、撒入干辣椒段

13、起锅前淋入麻辣油即可

14、将酒精锅点燃,热乎乎的开饭喽

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