主料:牛肉260克、芹菜3颗
辅料:油适量、盐适量、干辣椒段适量、生抽30克、姜末10克、麻辣油几滴
【资料图】
步骤:
1、所有的食材准备好
2、牛肉切片后再切成粗丝
3、将牛肉丝放入碗里,淋入生抽,用手抓揉均匀后腌制10分钟
4、芹菜杆切成段,叶子也不要丢下,最后撒进锅里,可以为菜品增色呢
5、油锅烧热,炒香姜末
6、牛肉条倒进锅里
7、翻炒至牛肉条变色,连汤汁一起都捞出来
8、另起油www.nfysw.com锅,将芹菜杆倒进去,翻炒几下
9、撒入盐,翻炒均匀
10、将牛肉丝放进锅里一起翻炒至熟透
11、撒入芹菜叶
12、撒入干辣椒段
13、起锅前淋入麻辣油即可
14、将酒精锅点燃,热乎乎的开饭喽
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