【资料图】
第一:蒜蓉蒸茄子
食材:茄子,蒜,盐,白糖,生抽,蚝油,醋
具体制作步骤:
1、茄子洗干净,锅中烧水,水开之后放入茄子大火蒸15分钟左右
2、蒜拍碎剁成蒜末,盛入碗中备用
3、锅中倒入油,油八成热时,取适量www.nfysw.com的熟油淋入蒜末中,再放适量的盐,少量的白糖,倒入生抽,蚝油,再放点香醋,趁热搅拌均匀备用
4、茄子变软就蒸好了,将茄子取出来,用筷子将茄子从中间分开,然后将做好的酱汁淋在茄子中间,最后再撒点葱花就可以了
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