用料料酒 2勺食用油 100克大葱小葱 适量红椒 1个青椒 1个洋葱 半个嫩姜 50克五花肉 100克芹菜 3根大头菜 1个生抽 2勺老抽 1勺香辣酱 2勺醋 1勺白酒 1勺白砂糖 克牛奶 克奶油 克姜 片鱼?? 1条
(资料图片仅供参考)
炎炎夏日,一道超级下饭的干烧裸斑鱼??的做法步骤
步骤 1
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鱼洗净,厨房纸吸干水分。鱼打花刀,抹盐,洒料酒,葱段、姜片码味一小时。
步骤 2
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嫩姜、红椒青椒、芹菜切颗粒备用
步骤 3
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大头菜、洋葱、五花肉切小粒备用
步骤 4
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小葱切碎备用
步骤 5
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料备齐
步骤 6
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温热油锅,放入码好味的鱼??小火煎
步骤 7
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小火慢煎
步骤 8
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两面煎至金黄色
步骤 9
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加入适量的水,小火煮至鱼肉熟,汤汁收干,将鱼捞起摆盘
步骤 10
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另放少量油,热油锅放入肉丁、大头菜粒、洋葱粒,?一勺白酒,翻炒
步骤 11
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随后加入红椒青椒芹菜粒炒香
步骤 12
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翻炒www.nfysw.com均匀熟,?生抽老抽醋即可
步骤 13
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热腾腾香喷喷的料浇在鱼??身上
步骤 14
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OK!上桌!大快朵颐??
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