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广阔辽远的新疆是中国著名的瓜果之乡,吃过新疆水果的朋友会问,是呀,为什么新疆的水果会比较香甜呢?是因为新疆的不可复制的地理特征和四季分明的大陆性气候,还有灌溉和土壤都其中的原因。
新疆位于位于亚欧大陆中部,山脉和盆地相间排列,盆地与高山环抱喻称“三山夹两盆”。北部阿勒泰山,南部昆仑山,天山横长亘新疆的中部。天山以北是北疆,天山以南为南疆,哈密和吐鲁番盆地为东疆。形成了南部的塔里木盆地和北部的准噶尔盆地。
这里远离海洋,是典型的大陆性气候,干旱少雨水,日照充足,昼夜温差大。白天丰富的光照制造了瓜果和叶子的有机质的生成,有机质是瓜果中可溶性固体物(糖分),到了晚上气温骤降,断崖式的降温,因此也少了很多虫害,再者温度比较低,植物呼吸作用的消耗就变得很慢了。所以简单的说呢,白天的光照时间长,聚集糖分物质多,夜晚温度骤降,植物的呼吸变慢,消耗也变小了,所以,糖分自然而然的就大量d聚集了。
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