您的位置:首页 >资讯>日常保健

全球要闻:煮面条用什么锅比较好?有没有炖锅推荐的?

2023-06-02 19:43:36 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

下面我就从两个方面来说一下,该如何选择适合煮面条的锅。分别是家用和商用。

首先如果是家用,分两种情况,第一种情况如果是煮的面条较少,那么只要保证锅开的快,而且持久就可以,尽量保证锅面有深度,且锅面要宽,这样可以保证面条在下入锅内可以不会因为锅浅而沉底,而锅面直径尽量选择要宽一些的,这样在翻动面条时有足够的空间可以让面条在煮制的时候均匀受热,同时也不会让沸腾的水面溅出,家用的话一般直径宽而且有深度的锅都可以,但尽量要保持孟火力,家用更多的时看灶火的大小,煮面条一般用大火煮,煮出来的面条外形好,短时间内就可以煮熟,如果火力太小那面条就不是煮熟的了,而是泡熟的。

接下来咱们就说一下商用的,商用的选择性很多,现在市面上有很多专门熬汤炉,煮面条的炉子,而且都是猛火力,开锅只需要几分钟,而且煮制面条也快,至于选择多大的炉子,看自己店里生意的好坏,我建议选择50的桶60的桶比较合适,至于50桶以下的不建议选择。

而这种煮面炉有三种不同的类型的,分别是用电的,用燃气的,电气混合的,首先不建议选择用电的,因为用电成本比较高,至于燃气和电气混合的怎么选择呢,这个主要看你的经营场所,如果时在室外煮制面条,首选是燃气的,因为这种不需要用电启动,而且这种煮面桶,打扫起来也方便。

如果是室内用,建议选择电气混合的,这种用起来更加安全不会发生燃气燃烧不充分的现象,而且这种猛火力的煮面炉保温效果特别好,缺点就是打扫起来没有用燃气的煮面炉方便,因为这种煮面炉底下有很多火龙管,再有就是这种火龙管使用寿命短,基本1年两年就要更换一根。

还有你说的煮面条用炖锅这里是不建议的,这里可以建议用炒勺煮面条家用,或者农村的直接用铁锅都可以,家用只要保证一点就可以,那就是注意火力一定要用大火,保证面条下入锅内,锅内的水始终是开的就可以/

关键词:

相关的文章>>

标签:
下面我就从两个方面来说一下,该如何选择适合煮面条的锅。分别是家用和商用。首先如果是家用,分两种情况,[ 查看全文 ]
标签:
牛肉面汤底的种类以及形式概述汤底分类牛肉面的汤底常见的分类方法,分为清汤和奶汤两种!清汤很多人认为汤[ 查看全文 ]
标签:
面条在快煮熟前把盐呀,花椒呀,味精呀,这些调料放进去尝尝味道咸淡,如果味道可以啦!可以把葱花呀,绿色[ 查看全文 ]
标签:
主料腊肉一小块春笋一个辅料干辣椒两三个葱姜蒜段做法步骤1、准备好食材3、春笋把去一层层的外衣,洗净后竖[ 查看全文 ]
标签:
关于中国小干鱼批发哪里最便宜的内容,包含益阳干鱼批发哪里最便宜哪里鱼干批发最便宜[ 查看全文 ]
标签:
食材:猪肉200克、竹笋200克、生姜适量、洋葱半个、淀粉2勺、生抽适量、食用油适量。盐适量烹饪步骤:1、准[ 查看全文 ]
标签:
食材:1、竹笋6根2、后腿肉1块3、千张适量辅料:1、大葱1颗2、生姜1块3、绿螺丝辣1个4、红椒2个5、大蒜2粒[ 查看全文 ]
标签:
1 准备食材,400克竹笋清洗干净2 把竹笋切成滚刀段3 倒入沸水中煮5分钟左右,捞出备用4 热锅冷油,炒香葱花[ 查看全文 ]
标签:
 木耳发水泡好,撕成大小合适的小块,冼净备用,鸡腿冼净,肉切细丁备用。2  将木耳、鸡肉丁、姜片、辣[ 查看全文 ]
标签:
干米线的泡法有两种,一种是凉水长时间浸泡,一般要泡8个小时,食用时再用热水过一遍即可。另一种方法是用[ 查看全文 ]
标签:
凉米线的酸甜汁自制调味汁:白糖360克,红油、镇江香醋各450克,甜酱油140克,海天生抽440克,花生酱、芝麻[ 查看全文 ]
标签:
用的是细米线做法1 将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净,在锅内放冷水,下花甲,开大火。拿筷子在锅边将[ 查看全文 ]
标签:
沙县米线起源于福建省南平市邵武市的沙县,是福建省的特色小吃之一。沙县米线是由当地人民用绿豆、花生、芝[ 查看全文 ]
标签:
生活中,我们经常能听到这样一句话,“你家孩子长得胖嘟嘟的,一看就知道营养好。”孩子“胖嘟嘟”就是营养[ 查看全文 ]
标签:
作为儿童家长,我们该如何呵护好孩子的眼睛,守护孩子的明眸“视”界呢?[ 查看全文 ]
标签:
发病率如此之高,它究竟是何方神圣?[ 查看全文 ]
瘦肩针有什么危害?瘦肩针的危害主要是如果注射剂量掌握不好可能会导致局部肌肉无力、肌肉酸胀、肌力下降等情况,严重时会影响颈部以及肩部 [ 查看全文 ]
防尘口罩可以防病毒吗?防尘口罩主要防尘,防菌、防病毒效果一般,但是有总比没有强,可以对付一下。病毒正常不会单独存在于空气中,而是附 [ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 全球要闻:煮面条...

  • 怎样做牛肉面的汤?...

  • 当前报道:下汤面条...

  • 腊肉竹笋炒肉的家...

  • 今热点:中国小干...

  • 吃竹笋炒肉是什么...

图说健康

更多

体育健身

更多