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当前信息:红烧鸡腿的做法?

2023-06-06 16:36:52 来源:南方养生网 收藏

红烧鸡腿

食材用料


(资料图片仅供参考)

鸡腿 4个(445克)相克食物

食用油 适量

盐 半勺

老抽 一勺

糖 少许相克食物

十三香 适量

香叶 两片

八角 3个

料酒 一勺

姜 9克相克食物

干红椒 2个

红烧鸡腿的做法

1.准备鸡腿

2.用刀将鸡腿划开两道,反面也要划,方便入味

3.将姜切片,和干红椒,香叶,八角摆盘备用

4.锅加水将鸡腿放入加入一勺料酒,盖好锅盖,开大火煮

5.看图煮开再过五分钟后捞出沥水

6.热锅冷油将鸡腿倒入煎制一会

7.倒入干红椒,姜片,八角,香叶继续煸炒出香味儿

8.加入一勺老抽

9.翻炒上色

10.倒入没过鸡腿的温水,盖好锅盖大火转小火焖制20分钟

分钟后加入半勺盐

12.适量的十三香

13.给少许糖继续盖好锅盖焖制15分钟

14.时间到,看图汤汁不多了,再稍微收下汁就行了

15.看图这是做好的鸡腿

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