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高压锅炖牛肉需要30分钟左右。
用高压锅炖牛肉,首先要将牛肉冷水下锅,将牛肉煮出血沫再捞出,然后热锅起油,放入牛肉进行翻炒,并加入香料,最后将牛肉和配菜放入高压锅内煮30分钟就可以了。如果怕配菜炖的太烂,还可以将配菜在牛肉快熟的时候放入。
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