(资料图片)
做法步骤
1、准备好原材料,茶树菇泡发,把跟部剪掉,把水分挤出
2、五花肉切片,煸炒出油脂,放葱姜炒香
3、然后放一勺豆瓣酱炒香
4、放入茶树菇一起炒,放少许盐翻炒,豆辨酱中有盐,一定要少放盐。
5、放热水煮,水没过茶树菇就行
6、利用煮茶树菇的时间处理洋葱,切洋葱的时候会辣眼,把刀润湿切,会好一点,熟练之后可以闭着眼切。
、洋葱铺锅底
8、煮20分钟左右,水分不要煮干了,出锅前撒加耗油,少许白糖提味,倒入洋葱锅上煮熟即可
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