中秋节快到了，你喜欢什么口味的月饼?_天天短讯

2023-07-02 07:31:43 来源：南方养生网收藏

临近中秋，最近最火爆的食物应该就是月饼了，大街小巷无处不在，然后这关于月饼的选择也就开始了：到底吃甜口还是咸口，又或者是甜咸口，京式、广式还是苏式呢？下面我们就来细数全国最好吃的几种月饼，快来看看你家乡的月饼有没有在这里吧！

1、广式月饼

(相关资料图)

广式月饼在月饼界算是占了半壁江山，泛着油光的糖浆皮让人爱不释口，厚实的五仁馅，细腻的莲蓉馅，加上蛋黄的丰富层次，可是由于广式月饼重油重糖的特点，所以基本吃上一颗就吃不下去了，但是有一个好处就是广式月饼的保质期基本都是1–2年左右，所以非常的利于保存。

2、苏式月饼

原名酥式月饼，带着江南糕点的小家碧玉感，也是月饼界唯一可以和广式月饼分庭抗礼的代表，咬一口薄如蝉翼的饼皮簌簌地往下掉，苏式月饼分为甜咸两种，最让人熟知的就是清水玫瑰馅、精致百果馅、夹沙猪油馅和白麻椒盐馅，而另一种咸口的月饼，那就是上海的鲜肉月饼，如今更是升级为小龙虾鲜肉，蟹粉鲜肉等，都是妥妥的网红款。

3、京式月饼

京式月饼中提浆月饼、翻毛月饼和自来红、自来白各分千秋，这老北京人更偏爱自来红和自来白，如今自来红和自来白在原有基础上做了升级，桂花和果脯的加入，使京式月饼质地酥松，吃起来甜津津的。

4、港式月饼

港式月饼最被大家熟知的就是冰皮月饼，外皮以糯米粉为主，内里多为水果馅或者奶油馅，不用烤箱，蒸一蒸就能吃，冰冰凉凉，像冰激凌一样。还有一种就是奶黄馅月饼，我想没有人会不知道吧？爆浆流心的奶黄月饼可是征服了一众吃货呢！

5、潮式月饼

潮式月饼的江湖地位也是无人可以动摇的，洁白的外皮，是掺了猪油的面粉制作而成，内馅基本以甜的为主，主要代表为绿豆沙、乌豆沙和芋饼，还有一种就是潮汕著名的腐乳饼，甜中带咸，别有一番滋味。

6、滇式月饼

这两年月饼界的新兴品种——滇式月饼，属于大器晚成形的，明末清初才出现，滇式月饼皮酥而不散，这馅料取自当地盛产的火腿和鲜花，自带浪漫的玫瑰鲜花饼，一入口强烈的鲜花香味，香而不浓，甜而不腻。

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