您的位置:首页 >资讯>日常保健

菜花怎么做好吃又营养?

2023-07-09 10:30:37 来源:南方养生网 收藏

“菜花”真是很不错的食材,它的营养我不说大家都知道,非常丰富,不比一些高级食材差,尤其是对心血管非常好,所以老年人吃特别好,它的味道和口感也非常不错,所以很多人都非常喜欢吃,特别是炒花菜,只要做好了口感鲜香脆口,吃着特别的入味下饭。在我们家每一次我炒一大盘花菜,我孩子就能多吃一碗饭,而我们大人就更不用说了,基本上是连汤汁都用来泡饭了。


【资料图】

制作主料:花菜300克

制作条料:植物油50克、泡辣椒3个、大蒜3瓣、白糖2克、盐2克、白醋3克

——制作方法和步骤——

步骤一:先把花菜用手分成小朵,然后把花菜小朵竖起来切成均匀的厚片。剩下的杆也给它切成片,也非常好吃哦!

步骤二:锅中放足够的水烧开,放一勺盐,开大火,然后把菜花倒进去,在水开的状态下焯10秒水(差不多花菜5成熟),然后赶紧捞出来迅速放入凉水中,过一下水就捞出来把水分沥干。(这样做可以把菜花焯水营养的损失降到最低,而且保证了口感,文章尾部有详细解说,大家可以参考)。

步骤三:我们把泡辣椒切成丝、大蒜切成片备用。

步骤四:炒锅烧热,把水分蒸干,然后放30克植物油(也就炒菜的勺子半勺左右)开小火把泡辣椒和蒜片放锅中慢慢炒香。

步骤五:泡辣椒和蒜片炒香后,开大火然后倒入沥干水分的花菜,迅速翻炒均匀后,依次放入2克盐、2克白糖,继续翻炒。

步骤六:翻炒大约1分钟左右(花菜也差不多8成熟了),开小火,然后放入2克鸡精和3克白醋,迅速翻炒均匀后,立即关火然后靠锅的余温继续翻炒让花菜熟至9分(花菜不要炒到十分熟,要不放盘子里边一焖就过火了,口感就不好了)马上装盘上桌开饭啰!

一道香脆好吃的炒花菜就做好了!是不是很简单?喜欢的可以试一试。保证让你喜欢哦!

关键词:

相关的文章>>

标签:
“菜花”真是很不错的食材,它的营养我不说大家都知道,非常丰富,不比[ 查看全文 ]
标签:
推荐6款实用又有趣,能让你学习工作生活质量倍增的APP,用完直呼相见恨[ 查看全文 ]
标签:
平菇怎么做才好吃?最早我都不知道这层层叠叠的菇叫平菇,但我特别喜欢[ 查看全文 ]
标签:
最好是焯水以后再炒。焯水的时候一定要等水开了以后再放菜花。而且热水[ 查看全文 ]
标签:
近日,关于人造甜味剂之一的阿斯巴甜可能致癌的话题冲上热搜,引发公众[ 查看全文 ]
标签:
移位机、电动轮椅、爬楼机、翻身器、移动马桶……近年来,各式各样的养[ 查看全文 ]
标签:
中新网西宁7月7日电(记者张添福)记者7日从青海省医疗保障局获悉,第八[ 查看全文 ]
标签:
又到蚊子肆虐时。最近,人类和蚊子在“斗智斗勇”,各种驱蚊产品则在“[ 查看全文 ]
标签:
系统性红斑狼疮是一种自身免疫疾病。多位专家近日在线上接受采访时表示[ 查看全文 ]
标签:
2023年5月,杭州的章先生剪鼻毛时,不小心戳破了鼻粘膜,随即引发感染[ 查看全文 ]
标签:
关于哪种红茶茶叶好喝且实惠的内容,包含哪种茶叶属于红茶哪种茶叶好又[ 查看全文 ]
标签:
“五香”通常指烹调食物所用的茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五种香料。[ 查看全文 ]
标签:
马萨拉茶是印度独有的一种香料茶,香气强烈而刺激,茶汤中充满了香料伴[ 查看全文 ]
标签:
中医五脏定位法顺口溜看到情绪就找肝看到健忘就找心看到消化就找脾看到[ 查看全文 ]
标签:
当然可以,学3个月的班就可以了,这3个月是孕期最舒服的3个月,孕后期[ 查看全文 ]
标签:
本文主要介绍肌少症的定义、临床表现、病因、危害、筛查、治疗及预防。[ 查看全文 ]
标签:
人体的铁元素主要从食物中摄取,分为血红素铁和非血红素铁两种。咖啡中[ 查看全文 ]
标签:
话说颜值“内卷”难道也要从胚胎开始?今天,我们就来深扒一下胚胎的颜[ 查看全文 ]
标签:
步骤 方式1第一,牛肉切薄片后,加入一层薄薄的淀粉,可以很好的锁住水[ 查看全文 ]
标签:
说起牛肉是咱们餐桌上不可缺少的食材,不管是炖,还是卤,都是美味极了[ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 菜花怎么做好吃又...

  • 手机上有哪些相见...

  • 平菇怎么做才好吃?

  • 菜花过水炒比较好...

  • 哪种红茶茶叶好喝...

  • 五香是哪五种料?

图说健康

更多

体育健身

更多