痛风病能吃淡水鱼和黄鳝吗?

2023-07-31 08:20:53 来源：南方养生网收藏

(资料图片)

了解了这个标准以后，我们来看看常见淡水鱼类的嘌呤含量：

草鱼：每100克草鱼当中所含有的嘌呤含量为140.3毫克，虽属于中嘌呤含量的食材，但是距离150毫克很接近。鲤鱼：每100克鲤鱼当中所含有的嘌呤为137.1毫克，与草鱼类似。鲫鱼：每100克鲫鱼当中所含有的嘌呤含量为137.1毫克，与鲤鱼相同。鳝鱼：每100克鳝鱼当中所含有的嘌呤含量为92.8毫克，属于中嘌呤含量的食材，相对来讲距离150毫克的含量还有一定距离。

虽然草鱼，鲤鱼，鲫鱼所含有的嘌呤含量是属于中嘌呤含量的，但是距离150毫克这个超标的值真的是非常接近，可能是稍微多吃一点点，就有可能超量了，所以对于痛风患者来讲，这几种鱼类尽量还是减少摄入的为好，如果非要尝试摄入的话，最好要采用清蒸的办法，尽量不要采取油炸的烹饪办法，很容易导致尿酸的异常增加，而且要注意控制摄入的量，尽量不要超过100克。

那么对于痛风患者来讲，是否就鱼类绝缘了呢？也不是这样的，大家只要认真的看一下上面的表，就会发现有一种鱼类的嘌呤含量非常低，属于低嘌呤含量的食材，是适合痛风病人适当摄入的，那就是桂鱼。

桂鱼：每100克桂鱼当中所含有的嘌呤含量为24毫克是绝对的低嘌呤含量食材。

另外处于中嘌呤含量的鱼类食材，也都可以适当的摄入，也不能说为了严格的限制嘌呤含量，而什么都不吃，这样也会造成痛风病人的营养不良，注意每次摄入的量尽量不要超过100克，每周摄入的频次尽量不要超过两次，不要每次吃100克，但是一天吃三次，那也会造成尿酸的累积，是吧？

关键词：