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泰迪卷寿司怎么做?

2023-08-01 21:18:39 来源:南方养生网 收藏

泰迪饭团卷寿司是一种萌萌哒的日式寿司制作方法,以下是制作步骤:

所需材料:

- 寿司米


(资料图片)

- 油皮(即为寿司紫菜,一般在超市寿司专柜可购买)

- 面包屑

- 烤鳗鱼片

- 蛋黄干

- 黑芝麻

- 盐

- 米醋

- 糖

- 水

- 紫菜夹心(可选)

制作流程:

1. 寿司米用清水浸泡30分钟,倒出水后加入清水,刷洗寿司米,直至水变清为止,沥干备用。

2. 将合适的水、米醋、糖和盐混合均匀,煮沸后转小火,加入寿司米,煮10-15分钟至米粒饱满,关火静置10分钟后晾凉。

3. 烤鳗鱼片切成合适长度备用。

4. 锅中放入面包屑,用小火煮至金黄色捞出,备用。

5. 蛋黄干加水煮至软化后捏碎备用。

6. 在和风的球形饭团中添加紫菜夹心(根据喜好自选)并用手按形状喜欢的形状。

7. 将一张油皮放平,将饭团放在油皮的上方一半,沿着中心线将油皮对折,并用手指压紧,将饭团卷入油皮之中。

8. 将烤鳗鱼片、蛋黄干均匀地铺在寿司饭团上,然后轻轻按压适当整形,再沾上面包屑和黑芝麻即可食用。

制作完毕,享受吧!

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