(资料图)
最好吃的就是吃本味,把火腿皮子用火烧以后洗净烧黑的,露出金黄色的肉片,就直接下锅用水煮,煮约一小时左右,尝试盐味,即可出锅食用。还有就是蒜苗炒火腿。火腿提前用水漂,去盐味,后将火腿切片,蒜苗切段,锅内加油放入干辣椒,辣椒略枯时放入火腿,二分钟后放入蒜苗,再炒约一分钟即可出锅。
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