(资料图)
豆角蒸肉 食材:豆角1绺、胡萝卜半个、猪肉1块、鸡蛋2个。 配料:生抽1勺、老抽少许、胡椒粉3斗、蚝油1勺、料酒0.5勺、食盐0.5勺、香油0.5勺、大葱适量。
第一步:豆角和胡萝卜清洗干净,分别切成碎丁,然后放入半勺食盐进去腌制下,杀下水,然后把水挤出去备用。
第二步:猪肉切成小块放到绞肉机里打成肉馅。猪肉选择肥瘦相间的口感比较好。
第三步:猪肉里先打入一个鸡蛋顺时针搅拌吸收,这样煮肉会很嫩滑,不发柴,紧接着把生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、食盐、香油放进去接着一个方向搅拌至吸收,肉馅变黏稠。
把肉馅放在腌制好的蔬菜里,戴上一次性手套下手抓匀。
:把肉馅分成大小均匀的7份,然后全部捏成窝窝头的形状摆到盘子里,摆好以后,用勺子轻轻地再次按压下底部
2个鸡蛋加入少许温开水打碎,撇去泡沫以后均匀的倒在窝窝头里,8分满即可,蒸熟以后会膨胀。
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多搜狐娱乐讯8月2日,优酷官方发文宣布经过和时代峰峻共同决定,...
更令人欣喜的是,从节目中的说法来看,外军舰机应该被我军歼-1...
修建人行步道、广场硬化、播撒草籽、安装仿木护栏……近日,太...
工厂车间里,生产线满负荷运转,产业工人开足马力赶订单、抓生...
【冠军话大运】 大运会,是成就我人生梦想的重要舞台。2005年...
“俺村环境发生翻天覆地的变化,出门有小花园,村内随处可见的...