方法如下:
(资料图)
材料:
羊肉(肥瘦相间的羊肉最好),盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜蒜泥、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、香油、生姜片、葱段、八角、桂皮、草果、丁香、香叶、干辣椒等。
步骤:
1.将羊肉切成大小均匀的小块,放入大碗中备用。
2.将盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜蒜泥、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、香油、生姜片、葱段、八角、桂皮、草果、丁香、香叶、干辣椒等调料混合在一起,制成腌料。
3.将腌料倒入羊肉碗中,用手将腌料均匀地涂抹在羊肉上,然后将羊肉放入保鲜袋中,将保鲜袋封口,放入冰箱中腌制至少4小时,最好腌制一夜。
4.取出腌制好的羊肉,用竹签串起来,每串5-6块,然后放入烤箱或烤炉中烤制,烤至金黄色即可。
1.腌制时间越长,羊肉的味道越好,但不要超过24小时。
2.烤制时火候要适中,不要过旺,否则容易烤焦。
3.烤制时可以适当地刷上一些蜂蜜水,增加羊肉的香甜味。
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多搜狐娱乐讯8月2日,优酷官方发文宣布经过和时代峰峻共同决定,...
更令人欣喜的是,从节目中的说法来看,外军舰机应该被我军歼-1...
修建人行步道、广场硬化、播撒草籽、安装仿木护栏……近日,太...
工厂车间里,生产线满负荷运转,产业工人开足马力赶订单、抓生...
【冠军话大运】 大运会,是成就我人生梦想的重要舞台。2005年...
“俺村环境发生翻天覆地的变化,出门有小花园,村内随处可见的...