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冬瓜红烧带鱼做法?

2023-08-07 06:29:59 来源:南方养生网 收藏

主料:带鱼350克,冬瓜250克

辅料:油适量,盐适量,腐乳适量 甜面酱适量 白糖适量,料酒适量,香甜醋适量,葱姜蒜适量,大料适量


【资料图】

做法步骤:

步骤1?

带鱼摘洗干净,冬瓜去皮去瓤洗干净

步骤2?

碗中加盐、腐乳、甜面酱、白糖、料酒、香甜醋调成料汁

步骤3?

冬瓜切成滚刀块

步骤4?

带鱼裹上面粉

步骤5?

起油锅,带鱼入锅煎

步骤6?

鱼煎好,葱姜蒜、大料入锅煸香

步骤7?

倒入料汁

步骤8?

冬瓜入锅,加适量水烧。大火烧开,改小火慢烧。烧至食材熟关火,盛出享用

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