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涮五花肉做法?

2023-08-07 11:28:29 来源:南方养生网 收藏


(相关资料图)

用料:猪瘦肉片 半斤,小苏打 2克,料酒 1勺,生抽 1勺,翠宏辣椒面 5克,淀粉 3勺,

做法步骤:

步骤 1,猪肉片清水洗去血沫,沥去水分不用攥干甚至可以保留一点水分,加入除了淀粉的所有调料,用手抓拌匀稍上劲,最后加入淀粉拌匀。

步骤 2,清汤锅,辣锅都可以,一分钟左右就熟了,又嫩又鲜带点小麻辣。好吃没负担。

步骤 3,灵魂香辣味!

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