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猪肉丸子做什么菜好吃?

2023-08-14 10:21:10 来源:南方养生网 收藏

用料


(资料图片)

肉丸400g、油适量、白糖2g、香葱4g、姜1g、辣椒皮1g、水淀粉4g、花椒粒1g、胡椒粉2g、酱油1g、西红柿酱5g、豆瓣酱3g。

做法

1、把葱姜洗净切末,干红辣椒用凉水泡泡。

2、热锅凉油葱姜干红辣椒花椒粒炒出香味。

3、加豆瓣酱炒出红油。

4、加水酱油白糖大火烧开。

5、加肉丸大火烧开,转小火烧。

6、烧到丸子入味,加西红柿酱。

7、水淀粉大火收汁,加胡椒粉出锅。

8、撒上香葱末即可。

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