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浆水米线的家常做法?

2023-08-16 09:28:09 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

食材清单

口蘑3个、青柠檬半个、高汤适量、鱼露1勺、煮鸡蛋1个、火腿片适量、小油菜30克、全脂椰浆半罐、干米线120g、蒜蓉5克、姜3克、盐3克、冬阴功酱1勺

浆水米线的家常做法

1、干米线用水煮开泡8分钟,同时把口蘑切片

2、炒锅放少许油,蒜泥、姜爆香,放入口蘑煸炒,放入高汤和椰浆煮开,然后加入冬阴功酱、鱼露、柠檬汁、盐,略煮后加入青菜,关火

3、米线泡好控干盛出,把做好的汤汁倒入,摆上切好的鸡蛋、火腿片

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