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问题:红薯淀粉剩下的渣咋利用?
答案:在农村,秋冬之际,是农民将收获的红薯加工淀粉的大好时候。加工淀粉的下脚料红薯渣,就堆积如山,时间长了没有妥善处理,发酵变质,既污染环境,又造成浪费。那么,剩下的这么多的红薯渣,怎么处理呢?
第一,农民直接用作喂猪作为饲料。红薯加工淀粉后剩下的渣子,主要成分缮食纤维、木质化纤维碎屑和少量的淀粉以及矿物质。这些物质喂猪,在猪的强大消化系统内能够转化成大量的碳水化合物,供生理能量和作为能量物质贮存起来。还能吸收薯渣中所有存在的营养物质。
第二,可以用作水产养殖的饲料。红薯渣可以用作水产养殖饲料的添加物,配合蛋白质饲料一起使用,能够提高不溶性碳水化合物的转化率,为水产提供能量物质。
第三,可以加工成燃料酒精。这些薯渣可以采用农村土法加入酒曲霉菌种发酵,制造成低浓度酒,再转化成高浓度的燃料酒精和农用消毒酒精。一般每100千克能够加工成15~18千克燃料酒精。
第四,可以作为栽培食用菌添加原料。红薯渣可以添加一定比例的木屑、麸皮、玉米芯或棉籽壳,制作食用菌的栽培料。红薯渣能被食用菌丝体分解几乎全部的纤维素,转化利用率非常高。
第五,可以作为有机肥。若是红薯渣存放时间过长,发酵变质,对喂猪和水产养殖不利,可以沤制成有机肥,作为改良土壤的有机质。
第六,可以作为沼气池原料,能够发酵产生优质的甲烷等燃料气,而且产气率非常高,属于优质的沼气池原料。
总之,农村红薯加工后的薯渣,要废物利用,充分发挥资源优势,变废为宝。既创造了经济效益,又保护了环境。
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