西葫芦怎么炒，好吃？
解答：
(资料图片仅供参考)
西葫芦虾米剁椒炒蛋：
主料:西葫芦。鸡蛋
辅料:胡萝卜。虾米。剁椒
调料:油。盐。鸡精
做法:
西葫芦和胡萝卜去皮,洗净,切成短一点的丝。鸡蛋打散,加入少许盐拌匀。
锅烧热,放油,至6成热,倒入蛋液炒散,盛起,待用。
锅余油,下剁椒和虾米爆香,先下胡萝卜翻炒片刻,再加入西葫芦丝翻炒,出水后倒入炒好的鸡蛋,调入适量盐和鸡精,炒均匀,起锅即可。
解答：
西葫芦是大家最爱吃的菜，西葫芦怎样炒好吃呢，其实炒的方法很多，有的人吵的时候不掏心去炒，我觉得掏去西葫芦的芯炒来的西葫芦好吃。
西葫芦怎么炒比较好吃
材料
西葫芦：1根;
蒜：5克; 植物油：适量; 食盐：5克; 鸡精：2克; 水：少许;
清炒西葫芦的做法
1
西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝
2
大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
3
起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了
西葫芦怎么炒好吃又简单
好吃的炒西葫芦的简单方法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、盘子、锅、勺子、漏勺、清水、大蒜、小芹银芹葱、食用油、嫌毕盐、蚝油、白糖。
1、准备鲜嫩的西葫芦一个，籽粒不要太多，清洗干净，从中间一分为二，改刀切成薄片。
2、准备一些辅料，大蒜切搏胡成薄片，小葱切成段，一起装盘备用。
3、锅内烧开水，滴上食用油，半勺盐，下入西葫芦进行焯水，这样做西葫芦可以保持颜色翠绿，约10秒钟后捞出，过一遍凉水。
4、锅内烧油，等油温6成热时，下入葱花、蒜片，翻炒出香味，加1勺蚝油。
5、倒入西葫芦，大火继续翻炒，加半勺白糖、半勺食盐，继续翻炒1分钟。
6、一分钟过后，加入葱花，翻炒均匀，即可关火出锅。
大锅菜西葫芦怎么炒才好吃？
材料:西葫芦 1个，大蒜 2瓣，香葱 1根，甜椒 1小块或小米辣 1个，酱油 1勺，香醋 1勺，芝麻油 半勺，凉型空碰开水 1勺
做法
1、西葫芦擦干水分，切头去尾，刨成丝
2、接着大蒜、香葱、甜椒（小米椒也可）切末备用
3、加入白糖、酱油、香醋、油泼辣子和1勺凉开水一起搅卜谈拌均匀，最后淋入半勺芝麻油
4、酱汁倒入西葫芦丝里，搅拌均亏樱匀即可出锅开吃了！
西葫芦炒虾仁怎么炒好吃窍门
西葫芦炒虾仁是属于一道家常菜，主要以西葫芦和虾仁作为食材炒制而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，而且因为海鲜比肉要更加低脂健康，所以这道菜味道很好同时也健康。下面简单介绍如何制作西葫芦炒虾仁才好吃。
西葫芦炒虾仁的食材：虾250克、西葫芦1个、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量。
西葫芦炒虾仁的做法：
1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用。
2、西葫芦洗净去蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽。把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用。
3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生。
4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀。
5、锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘。
食用价值：
1、在西葫芦中含有的各类营养元素是非常丰富的，不管是维生素c还是葡萄糖等营养物质含量非常高，而且比较均衡，对于我们的身体健康而言是有很大补益作用的，在平时生活中可以经常吃一些西葫芦来补充维生素c是特别有帮助的。
2、虾仁的营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
糖醋西葫芦怎么炒才好吃？
食材：西葫芦 500克、盐 15克、姜 15克、葱 30克、酱油 10克
步骤
1、西葫芦切片，葱蒜切沫，干辣椒一切两半。
2、调糖醋汁。糖醋比例是1:2。一汤匙糖加两汤匙醋加两汤匙生抽和一汤匙蚝油，1勺盐(生抽和蚝油都含盐，所以要注意盐的量，别咸了)，搅拌均匀。
3、锅里放油，加入葱蒜干辣椒。出香清老斗味后放入西葫答磨芦片翻炒。
4、翻炒一两分钟，西葫芦微微变软。
5、倒含陪入糖醋汁，翻炒均匀出锅。(倒之前再搅拌一下，没有融化的糖和盐会沉底)。
6、出锅装盘。
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