炖鱼放什么菜好吃?
【资料图】
解答:
1、炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜,豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹,豆芽,粉条,白菜,雪菜,香菜,笋片。
2、食材。鲤鱼洗净,去内脏,葱切段,姜蒜切片,八角、干红椒洗净,备用。
3、锅中热油,放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。
4、加入老抽。
5、倒入适量水。
6、把鱼放入锅中。
7、加入料酒,醋,白糖,香其酱,盐。
8、放入十三香,大火烧沸,转为小火慢炖20分钟。
9、加入蒜末,放入味精。
10、盛盘,撒入香菜即可。
解答:
炖鱼的时候,先要把鱼两面煎一会,鱼汤才会浓,煎好后放盐姜丝大蒜加水煮,配菜当属豆腐最好吃,也可以放酸菜,就是酸菜鱼,也很好吃。放配菜的时候,加点蒜苗更好吃。
炖鱼里面加什么菜好吃
炖鱼的做法,加入的食材可以用白菜,白萝卜,豆腐,油豆腐,芹菜,粉丝,酸菜等,家常的味道十分经典。
白菜炖鱼块的食材。
草鱼一条,白菜四片,香菇一个,葱一根,姜三片,蒜三颗,干辣椒四颗。
白菜炖鱼块的做法。
把草鱼处理干净,去头去尾,剁成鱼块,用清水把鱼块清洗干净。
白菜洗干净之后切成块状,备用。
将鱼块放入碗中,倒入蛋清,放入少许的盐,搅拌均匀,腌制半个小时。
锅中放入油,油热后放入葱姜蒜,干辣椒炒香。
然后加入热水烧开,放入香菇与鱼块,再放入盐,鸡精,十三香,酱油调味,转小火炖10分钟。
放入切好的白菜慢炖5分钟,最后放入葱花就可以出锅了。
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多作为本次上海书展的青浦分会场,青溪讲坛“上海好童书系列讲座...
津云新闻讯:8月23日,随着盾构机刀盘的缓慢转动,天津地铁4号...
广大健身群众:按照市上系统化全域推进海绵城市建设安排部署,市...
为切实推动党的二十大精神深入人心,8月9日,衡水市“思想在心...
从开始的抗拒沟通到现在活跃在工厂,从自我幽闭到为慈善超市制...
【世界说】2021年美国儿童涉枪死亡人数再创新高专家称因枪支法...