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乌鸡人参怎么炖最有营养

2023-08-25 08:17:29 来源:南方养生网 收藏

乌鸡炖人参有什么营养价值

人参应用:


【资料图】

1.元气虚脱证。

2.肺脾心肾气虚证。

3.热病气虚津伤口渴及消渴证。

加上乌鸡对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳

人参炖乌鸡怎么做

原料:鲜人参2支、乌鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克

调料:盐5克、鸡粉5克

1先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。

2用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。

3将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。

贴士:选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳,买回后应置于阴凉干燥处,以防潮、防蛀。

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