啤酒鸡翅怎么弄简单又好吃
【资料图】
简单又好吃的啤酒鸡翅做法如下:
主料:鸡翅8个、啤酒1罐。
辅料:姜4片、大葱1小段、八角一颗、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒1勺。
1、姜切片,葱切段备用,鸡翅洗净,在反面划两刀,方便入味。
2、锅中倒入适量的清水,放入鸡翅,2块姜片,再放入1勺料酒,大火烧开后,撇去浮沫,将鸡翅捞出备用。
3、平底锅中放入少许油,油热后放入鸡翅,将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。
4、把姜片、八角、葱段放入锅中煸炒出香味。倒入啤酒,再倒入少许清水,然后放入生抽、老抽、蚝油、糖调味。
5、加盖,大火烧开后转中火炖15分钟,炖好之后,打开盖子用大火收汁,撒上少许白芝麻即可。
啤酒鸡翅怎么弄简单又好吃
用料:鸡翅中8个、啤酒500ml、盐1大勺、大料1个、姜5片、大蒜2瓣、花椒10几粒、生抽1勺、老抽1勺。
步骤:
1、鸡翅清洗干净后再鸡翅背面斜着划2刀以入味。
2、在鸡翅里加入大料1个、姜5片、大蒜2瓣、花椒10几粒少许盐腌制30分钟。
3、锅底少许油将鸡翅煎至两面金黄色。
4、在锅里倒入啤酒和腌制鸡翅的料和生抽老抽。如果爱吃辣的话可以放些干红辣椒以为煮。
5、中小火煮至锅里的啤酒差不多快烧完时出锅即可。
6、成品图。
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