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“抢盐潮”在多地上演,担心的事还是发生了

2023-08-25 06:29:44 来源:手机网易网 收藏

2011年,日本福岛核电站核泄漏风波,在国内引发了一场轰轰烈烈的抢盐潮,还上演了一些啼笑皆非的故事——有一位武汉市民郭先生,花高价购入食盐13000斤,由于其所抢购食盐之多,故被人称为“抢盐帝”。

十多年过去了,没想到哄抢、囤积食盐的魔幻故事,在今天再次上演了。


(资料图片)

据媒体报道,8月24日,福岛第一核电站核污染水排放入海,受此影响,国内多个地区出现“抢盐潮”。

有的网友在群里分享“囤盐”的信息,还有的市民,面对食盐储备充足的官方提醒,“虽然知道食盐保质期只有3年,但是看到其他人买了,也就跟风囤一些”。甚至有的平台,一度出现了食盐卖断货的情况。

同样是福岛核电站的污染影响,十二年前人们哄抢食盐,经过官方的提醒,专业人士的各种科普,在十二年后,还有很多人在跟风抢盐,为什么这么多国人不长记性?

在那些盲目抢盐的人看来,海水是食盐的重要制作原料,日本启动核污水排海,一些放射性物质流入海洋中,会对食盐的制作原料构成污染,所以要提前多囤一些,避免未来只能吃到被污染的食盐。

毫不客气地说,这个囤盐抢盐的逻辑链路里,充满了各种误解和无知。

首先,海水是制作食盐的重要原料,但不是唯一原料。在海盐之外,还有湖盐、井矿盐等多种类型。而不管是生产还是消费结构中,海盐都不是绝对的大头。

公开数据显示,我国生产的食用盐,海盐、井矿盐还有湖盐,其构成比例分别为22%、61%、17%。

在消费端,笔者没有查到最新的数据。但在2011年抢盐潮时,当时中国盐业总公司负责人曾提到,“居民日常食用的食盐80%以上是井矿盐,矿盐资源充裕,完全可满足居民日常生活需要”。

也就是说,即便海盐被污染,我们依旧不用担心恐慌,海盐之外其他类型食盐的产量,完全够我们日常消费。

其次,海水污染导致海盐污染,这一事实是否成立,本身是存在巨大疑问的。

这两天,日本排放核污水的话题,在国内备受关注,很多国人在谴责的同时,也十分担心被波及,害怕因为毗邻日本而受到放射性物质的影响。毫无疑问,日本这样的处理方式,是向外转移核污染的风险。

谴责规谴责,我们没必要惶恐过度,去疯狂抢盐,或者害怕到以后连海鲜都不敢吃了——抵制海鲜的代价,也不许不是日本承担,而是沿海地区千千万万的广大渔民来默默承受。

核污水排放入海,到底会在多长时期造成多大影响,这一问题到今天依旧没有共识,但不要以为只有中国人会盯着排放。

就像有学者说的,“包括我国在内的许多国家实际上都在密切关注事态发展,对于海产品安全加强监测与检测。民众的恐惧心理能够理解,但是无依据的恐慌是没有必要的”。

事实上,广东盐业集团负责人也提到,在日本试运行排放核污染水后,已经对海水和海盐进行了检测,“结果显示目前的广东海盐是安全的”。在没有证据证明海水污染一定会导致海盐污染的前提下,贸然抢盐,反而会加剧恐慌心理。

当然很多人跟风抢盐,并不是担心海盐被污染,而是大家都在抢,自己再不屯一点,后面想买可能也买不到了。

国人经历过短缺时代,面对一些不确定的公共危机事件,未雨绸缪地囤一些物资,以应付可能出现的短缺,这种心态的确可以理解。在疫情期间,也出现过多次囤积抢购风波,一度搞得人心惶惶。

然而食盐不同于其他商品,作为基础性生活物资,它的生产和供应,包括定价,都是被严格管制的,它更不是什么稀缺性的商品。

在上一波抢盐潮的2011年,商务部曾公开提到,我国盐产能8000多万吨,年销量仅800万吨。而最新数据显示,2022年,我国原盐产能达11585万吨,产量达8390万吨,全国原盐表观消费量达到5830万吨,供应相当充足。

在供大于求的状态下,哪怕停止生产,我们的储备用盐,都足以吃好久,更不说还有进口的渠道。所以,根本不用担心日本排放核污水导致以后吃不上安全的盐。

食盐这种商品,也不用于其他食物,它的消耗速度很慢,一袋盐可以管很久。现在大肆囤积哄抢,最后消耗不了还是浪费。并且,会给一些投机炒作的商人提供囤积居奇的牟利空间。

现在一些平台一度出现缺货情况,是因为备货不足,短时间的购买量上升太快,而不是因为储备不足,或者生产速度跟不上。这种短时间的缺货状态,很快就能恢复正常。

所以,面对跟风抢购的人群,还是要保持冷静、理性和克制。核污水的话题,本身就是一个相当复杂、专业的议题,网上的信息中,真真假假、科学不科学的混杂在一起,更需要用理性客观的态度去看待。

总之,诚惶诚恐,没有依据而过度恐慌,最终吓到的可能只有自己。

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