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黄豆的营养价值与功效有哪些?黄豆绿豆黑豆可以一起吃吗

2022-05-30 16:17:53 来源:咕噜财经 收藏

黄豆中含有一种叫做亚油酸的脂肪物质,它可以促进儿童的神经发育。它还能降低血液中的胆固醇,因此是预防高血压,冠心病,动脉硬化等疾病的好食品。

黄豆的功效和作用:

1.助消化

黄豆富含膳食纤维,能促进人体消化和吸收,加速肠胃蠕动,预防便秘,加快体内废物的排出,还能减少肠癌的发生。

2.降低血糖和血脂

黄豆含有一种能抑制胰酶的物质,可治疗糖尿病。黄豆中的皂甙具有显著的降血脂作用,并能抑制体重增加。

3.调节胆固醇含量

黄豆中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸易被人体吸收;黄豆中的脂肪能阻止胆固醇的吸收,对血脂高、动脉硬化患者而言,黄豆是非常理想的营养保健品。

那么,黄豆绿豆黑豆可以一起吃吗?

黑豆,绿豆和黄豆是能一起煮水喝的,可以放心食用。黑豆中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。绿豆中的某些成分直接有抑菌排毒的作用,可以增强机体免疫功能。黄豆防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

关键词: 黄豆的营养价值 黄豆的功效 黄豆绿豆黑豆 黄豆助消化

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