蓝莓是现在常见的水果,它看起来小小的,不是很起眼,但是吃起来的味道很好,本身的营养价值也丰富,大家知道吃蓝莓的好处有什么吗?蓝莓的吃法有很多,除了当做水果,还可以做成果汁,一些食物不适合与蓝莓同吃,它的禁忌有哪些?
蓝莓的好处
(相关资料图)
1、保护眼睛
经常吃蓝莓可以保护眼睛,主要是蓝莓中有丰富的花青素,这个物质对于视网膜有一定的好处,并且蓝莓中的物质,对眼睛血管供血有不错的改善作用。生活中常吃蓝莓能防止眼疲劳,还可以起到保护眼睛的效果。
2、提高免疫力
蓝莓是很有营养的水果,它当中存在丰富的抗氧化剂,这类物质对我们的身体有很多好处,其中比较明显的作用,就是能中和身体中的自由基,还会让免疫系统变得更加健康,所以大家平时可以多吃蓝莓。
3、降血糖
对于本身患上糖尿病的人来说,生活中是可以经常蓝莓的,蓝莓对血糖有不错的调节作用。如果大家能每天适当的吃蓝莓,坚持一段时间,就会发现身体血糖水平有了一定的改善,糖尿病患者要常吃蓝莓。
4、美容养颜
蓝莓当中的抗氧化物质含量很高,对于体内自由基的清除有很大的帮助,从而也能防止皮肤出现皱纹,起到防止衰老的效果,美容养颜的作用特别明显。
5、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质,而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度,防止记忆出现退化。
6、预防癌症
前面就已经说到,蓝莓当中的花青素含量很高,而这类物质除了对视力有好处之外,还能起到预防癌症的效果。只要能坚持食用,患癌症的可能会会比常人小很多。
7、预防便秘
蓝莓当中含有非常多的果胶,与其他的水果相比要高很多。而此类的物质能有效刺激肠胃进行蠕动,也能调节肠道当中的菌群,预防便秘的出现。
蓝莓的吃法
制成蓝莓酸奶
材料:蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法:将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中,打成浆液备用,再加入酸奶一杯,倒出即可食用。早中晚各喝一杯,喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
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