(资料图)
1、桂鱼汤是一种味道香辣可口,营养价值很高的美食。
2、其具体做法:
3、桂鱼洗净,切片,加入料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味。
4、准备好各种材料,如金针菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
5、热锅放油,先放入姜片,将鱼煎至微金黄。不要关火,给金针菇洒水。
6、用文火盖钟,再转文火,放入豆腐,盖钟,加入少许盐和胡椒粉,撒上香菜,即可食用。
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