煮熟的螃蟹放冰箱冷冻一个月还能吃吗?
如果没有异味可以吃。
对于螃蟹,最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。
如果想存更久的时间,要单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是,吃时一定要重新加热。
扩展资料
吃蟹的注意事项
1、选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹
螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥,甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净,不要吃鳃、肠等内脏,而且必须蒸熟煮透后再吃。
2、不宜吃得过多
螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以一般人食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。
参考资料来源:人民网—五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存
螃蟹放冰箱冷藏一个月还能吃吗
如果是冷藏的螃蟹肉,冷藏一个月还是可以吃的,但如果冷藏的是鲜活的或者死螃蟹,那么冷藏一个月是不能吃的。
熟螃蟹放冰箱一个月还能吃吗
如果是已经加工完成了那自然是不能够在吃的,毕竟经过高温加热之后食物已经发生了变质,如果长时间保存还吃会对身体产生很大的影响
煮熟的螃蟹放冰箱冷冻了一个月再拿出来重新蒸还可以吃吗?
可以的。
1、食品在冰箱冷冻温度达到零下10---18度,在这个温度下细菌微生物已停止活动,即便几个月食品也不会腐败变质。
2、从冰箱里拿出来,略为解冻后就要重新蒸透,可食,但可能风味发生了变化,营养大减,没有新鲜的味道鲜美了。
3、存放也不要超过两三天。存放时间越久,肉质越柴,失去香味。每次取出来吃之前一定要再次蒸一次。
简介:
1、螃蟹(pngxi):动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。螃蟹又称螯毛蟹、梭子蟹、青蟹,属甲壳类动物。螃蟹的种类多达500余种,大体可分为两类:一是海蟹,二是河蟹。
2、选购技巧:
(1)看螃蟹:
优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱。另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
(2)掂螃蟹:
对经眼看外观符合要求的蟹,要逐个用手掂一掂它的分量,手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹,因为这些蟹常常会被五花大绑。
(3)剥螃蟹:
剥开蟹的脐盖,若壳内蟹黄多、整齐,凝聚成形,则此蟹为好蟹。
(4)拉螃蟹:
如果购买的是已死的海蟹,要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
(5)闻螃蟹:
如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
熟螃蟹放冰箱一个月还能吃吗
熟螃蟹放冰箱一个月如果没有异味还能吃,螃蟹最好还是现吃现蒸。吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用。
煮熟的螃蟹放冰箱冷冻一个月还能吃吗?
line煮熟的螃蟹放冰箱冷冻一个月,正常情况下是可以吃的,但要注意如下几种情况:
要确保冰箱是一直通电状态,中途没有停电或关机过.
再吃的时候,一定要加热.
部分使用年限比较久的冰箱,冷冻区可能达不到-18度,如果吃的时候有感觉到异味,必须立即停止食用,应该是坏了,要倒掉.
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