脆柿子里面的黑点能吃吗
可以吃,脆柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,所以才会说切开后里面有黑色的小点点。
脆柿子的维生素C含量高于软柿子,是相同重量苹果的10倍。脆柿膳食纤维达到1.2~1.76克每100克,其中可溶性有益健康纤维含量约占一半,是苹果的两倍。另外,脆柿的维生素A含量也较软柿高。
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平日吃的柿子又称涩柿,从树上摘下来后往往很涩口,不能立即食用,要经过几天的放置,“捂熟”变软后,才能食用。所以老百姓常说,柿子要拣软的挑,就是指这种软柿子。而所谓脆柿子,又称甜柿,这种柿子从树上摘下后,可以像苹果一样削皮直接食用,脆脆的,口感比普通的涩柿子好,而且营养更加丰富。
无论是软柿子还是脆柿子,胡萝卜素和碘的含量都非常高。而且柿子膳食纤维含量高,其中可溶性膳食纤维占比例较重,不仅可以促进肠道蠕动,还可以作为肠内有益菌的食物,分解发酵,增加益生菌,维护肠道健康。对于慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者,柿子更是一种天然保健食品。
参考资料来源:人民网-大爷吃柿子致八枚胃结石 柿子一次最多吃俩脆柿子里面变黑了还能吃吗
脆柿子里面黑的可以吃,在没有腐烂变质有异味的情况,是可以继续食用。因为这可能是过多催熟、氧化所致。若脆柿子变黑是腐烂造成的,这样的果肉带有大量的细菌和有害物质,不能食用。
柿子里面有许多小黑点,还能吃吗
能吃 我吃过,家里老人都说可以吃。记得他们说是柿子的种子 成熟or未成熟柿子的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点,大家都以为那是种子,其实那只是种子的皮而已事实上,柿子本来有种子,但是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结子,只在果肉内留下一颗颗的种子皮,但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。柿子没有种子果实怎么发育,不经传粉或其它刺激而形成无籽果实的现象,称为天然单性结实,如葡萄、香蕉、柿子、无花果、无核蜜桔等常形成无籽果实。这些植物的祖先本来不是单性结实的。由于在长期的自然条件下,个别植株或枝条发生突变,形成无籽果实,以后人们就用营养繁殖方法把它保存下来,形成无核品种。形成天然单性结实的原因一方面由于花粉败育,另一方面是子房内含有较高的生长素,并在开花前就已开始积累,使子房不经受精而膨大。据测定无核柑桔品种子房内生长素含量比有核品种的高。真难找,郁闷死了,找了三天,就这个答案,再不满意就真没有了。反正这个是能吃就对了,种子皮都成熟了,柿子能不甜么。。柿子里面是黑色的,能吃吗??有图
我家就有一棵这样的树,黄皮黑肉,脆而且很甜,七月半左右都可以吃,不象别那柿子一样,软了可以吃,这柿子黄皮就可以吃
柿子里面是黑色的能不能吃
柿子里面是黑色的,若柿子变黑是腐烂造成的,果肉带有大量的细菌和有害物质,不能食用;若柿子果肉是黑色的,但没有腐烂变质有异味的情况,则可以继续食用,因为这可能是过多催熟、氧化所致。柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚。在中国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。柿子的营养包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,而且具有很高的药用价值和经济价值。
柿子有点黑黑的能吃吗
柿子出现一点点发黑的情况,最好建议就不要再食用了。
食物必须要保确保新鲜,在没有变质的情况下进食,才更有利于营养的吸收,同时也更加卫生安全。
柿子的营养价值有以下几种:
第一种,补充营养和补充糖分,因为柿子的营养十分丰富,而且含糖量不高,不含有大量的糖分,
而且柿子中多以天然的果糖为主,比较容易被人体吸收,所以能够补充糖分和营养。
第二种,减少酒精对人体的伤害,因为柿子可以促进血液中乙醇的氧化,
还能够帮助机体对与酒精的排泄,从而达到减少酒精对人体的伤害。
柿子的营养价值很高,柿子内含蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等。
成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
第1步涩柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,
其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。
第2步新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。
第3步柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。
第4步柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,
对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
第5步柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,
很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
第6步柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
第7步柿子皮不能吃。有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,
如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。
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