君山银针冲泡后有什么特点

2022-05-21 06:10:44 来源：南方养生网收藏

君山银针茶有什么特点？

君山银针，又称白鹤茶，产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山，是中国十大名茶之一。它形细如针，故得此名。又因其成品茶芽头茁壮，大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉”。

君山银针有什么特点？

君山银针这是黄茶中的极品，产自湖南省岳阳市洞庭湖君山岛，以注册商标“君山”命名，为黄茶类针形茶，属芽茶。其芽头肥壮重实，紧实而挺直，长短大小均匀，恰似一根根银针；内呈橙黄色，外裹一层白毫，茸毛满披，芽身金黄光亮;色、香、味、形倶佳，世称“四美”。

汤色橙黄明净，香气清爽，滋味甘醇，叶底嫩黄匀亮，即使放置很久味道也不会发生改变;产品分特号、一号、二号三个档次，以壮实、挺直、亮黄为上品。君山银针不但是茶中佳晶，而且是一种造型优美的艺术珍品。

在1956 年国际莱比锡博览会上，被誉为“金镶玉”，并赢得金质奖章;1957年被定为中国十大名茶之一，其售价也创我国当今名优茶之最。君山银针，以其高超品质，奇异风韵，赢得了中外茶学界和品茗者的极大兴趣和高度评价。

① 采摘:君山银针的原材料采摘要求相当严格，应该芽头壮实、挺直，大小长短均匀，白毫完整，色泽鲜亮，香气清爽。通常在清明前三天左右幵始采摘，摘时直接摘采芽头。为避免擦伤芽头和茸毛，盛茶篮内衬有白布。

芽头要求长25?30毫米，宽3?4毫米，芽蒂长约2毫米，肥硕重实，一芽头包含三四个已分开却未展开的叶片，每500克成茶约有2。5万个芽头。采摘标准极端苛刻:雨天不采、露水芽不采、紫色芽不采、空心芽不采、开口芽不采、冻伤芽不采、虫伤芽不采、痩弱芽不采、过长过短芽不采，也就是通常所说的“九不采”。

② 制作:采摘后的鲜芽，应该经过拣剔除杂，轻放薄摊，制作工艺完全手工操作。银针茶的制作工艺精湛，对外形不作修饰，务必保持其原状，只从色、香、味三个方面下功夫。

当代，随着科技的发展，制作上也逐步进行了改革，道道工序都有严格的操作要领和技术要求，制作特别精细而又别具一格，分杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、摊凉、复包、足火八道工序，需经过三昼夜，长达70多小时之久才能制成品质超群的君山银针茶。

君山银针茶的特点是什么？

干茶：芽头肥壮挺直、匀齐、满披茸毛。颜色：色泽金黄泛光，有"金镶玉"之称。汤色：浅黄。香气：香气清鲜。

君山银针特点是什么呢？

君山银针特点是：1.茶形紧实挺直 2.芽身金黄.色泽润亮 3.香气高 4.汤色杏黄清澈 4.茶味爽甜醇厚 5.叶底嫩黄明亮产于安徽省大别山区的霍山县。霍山古属寿州，自唐至明，其所产黄芽既为名茶.极品，清代更被列为贡茶，对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜，一般当天采芽当天制作，分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。

君山银针特点有哪些

君山银针产于湖南岳阳的洞庭山，茶叶芽头挺直肥壮、满披茸毛，色泽金黄泛光，有“金镶玉”之称。

君山银针香气鲜爽、滋味甜爽，汤色浅黄、叶底黄明。冲泡后，茶芽竖立于杯底，由于茶根、茶芽吸水不同，茶叶在水中忽升忽降、三起三落，令人感到饶有兴味。

君山银针

君山银针茶舞

君山银针的特点是什么？

君山银针产于湖南岳阳的洞庭山，茶叶芽头挺直肥壮、满www.nfysw.com披鸾毛，色泽金黄泛光，有"金镶玉"之称。君山银针香气鲜爽、滋味甜爽，汤色浅黄、卩十底黄明。冲泡后，茶芽竖立于杯底，由于茶根、茶芽吸水不同，茶叶在水中忽升忽降、三起三落，令人感到饶有兴味。

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