微资讯！茶艺表演要注意什么

茶艺表演有何要求？

茶艺表演要求具备完整的操作程序，其艺术观赏性要强、表演性要 强，且不同于日常的泡茶饮茶。随着茶文化的兴起，茶艺表演也不再仅 限于在茶馆中进行，而在各种庆典、仪式、活动中常加入茶艺表演，也 能提升活动的文化和艺术品位。

通常来说，茶艺表演者有三人，一名主泡，一名副泡，一名解说。 也有情况下是，一人进行茶艺表演，独自完成泡茶和解说，还有除了表 演的三人外，另有一人拂琴演奏。在茶艺表演过程中，泡茶者所担任的 作用是按照每一道程序完成茶饮冲泡，解说者是配合泡茶者的操作过程 进行细致的解说。

一般配合茶艺表演的乐器也十分讲究，大多选择是古 筝、古琴，也有琵琶、箫、古筝乐器一起合奏，而所选曲目则是根据茶 艺表演的茶类而设定，一般常用的曲目有如《高山流水》。 优雅流畅的 泡茶动作，配上柔美和谐的解说，再加上悠然动听的音乐，使得一场和 谐、舒心、惬意、优美的茶艺表演展现得淋漓尽致。

绿茶的茶艺表演是什么样的？

器皿选择：玻璃杯4只，白瓷壶1把，绿茶的茶艺表演电随手泡1套，锡茶叶罐1个，茶道具1套，脱胎漆器茶盘1个，陶茶池1个，香炉1个，香1支，茶巾1条，绿茶12克。基本程序分以下12道。

第一道，点香焚香除妄念。通过点香来营造一个祥和肃穆的气氛，并达到驱除妄念、心平气和的目的。 第二道，洗杯——冰心去凡尘。当着各位嘉宾的面，把本来就干净的玻璃杯再烫洗一遍，以示对嘉宾的尊敬。

第三道，凉汤——玉壶养太和。狮峰龙井茶芽极细嫩，若直接用开水冲泡，会烫熟了茶芽而造成熟汤失味，因此要先把开水注人瓷壶中养一会儿，待水温降到80T左右时再用来冲茶。第四道，投茶——清官迎佳人。 用茶匙把茶叶投人到冰清玉洁的玻璃杯中。

第五道，润茶——甘露润莲心。向杯中注入约1/3容量的热水，起到润茶的作用。第六道，冲水——凤凰三点头。冲泡绿茶也讲究高难度冲水，在冲水时使水壶有节奏地三起三落而水流不间断，这种冲水的技法称为“凤凰三点头”，意为凤凰再三向嘉宾们点头致意。

第七道，泡茶"—碧玉沉清江。冲水后，绿茶吸收了水分，逐渐舒展开来，并慢慢沉人杯底，称之为“碧玉沉清江”。第八道，奉茶——观音捧玉瓶。茶艺服务人员向宾客奉茶，意在祝福好人一生平安。

第九道，赏茶——春波展旗枪。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，绿茶的茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的茶芽如枪，展开的叶片如旗。 一芽一叶称之为“旗枪”，一芽两叶称之为“雀舌”，展开的茶芽簇立在杯底，在清碧澄静的水中或上下浮沉，或左右晃动，栩栩如生，宛如春兰初绽，又似有生命的精灵在舞蹈。

第十道，闻茶——慧心悟茶香。绿茶四绝是：“色绿、形美、香郁、味醇”，因此品饮龙井要一看、二闻、三品味。此道是闻茶香。 第十一道，品茶——淡中回至味。此道程序要慢慢啜，细细品，让绿茶的太和之气沁人肺腑。

第十二道，谢茶——自斟乐无穷。请宾客自斟自酌，通过亲自动手，从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣。

茶艺表演的形象要求是什么？

茶艺表演者的形象要求不仅是在外表,还要注重内在的气质。茶艺的表演不同于一般的表演

荼艺表演只要表现的是一种文化精神,要表达出清淡、明净、恬静、自然的意境。

艺师在表演时,动作要到位,过程要完整,不断加

强自身的文化修养,初学者不能从内在体现茶艺的韵味

就要表现得更加自然和谐、从容优雅,在自身修养逐步提

高后,自然就能做到温文尔雅,意境悠远。

味地表演,表演必然没有氛围。茶艺师的动作、手势、体

态、姿态、表情、服饰都要自然统一,在表演时要用心去

感受,体会茶艺的精神。

茶艺师要注意的茶艺表演礼仪有哪些

茶艺师要注意的

茶艺表演礼仪有哪些？

我想应该都是一般的常识

并不一定非茶艺师才这样做的

如穿着整洁

不化浓妆等

有些书本总是要写茶艺师应该注意什么

我一直认为都是多余的

平常心出场

珍惜茶，泡好茶

当然了

前提是了解茶

不了解茶的泡茶是添水倒茶

那是服务员

并非茶艺师哦

请不要错把添水倒茶的服务员当作是茶艺师

茶艺表演当过度表现为演艺时

那就不是茶艺了

仅仅只是表演而已

因为，茶艺是以“茶”为主体的艺术表现形式

茶艺表演

安溪茶艺是一种示范性的表演，是要让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。

纯：茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯，乃为茶道之本。 雅：沏茶之细致，身韵之优美，茶局之典雅，展茶艺之流程。礼：感恩于自然，敬重于茶家，诚待于茶客，为茶主之茶德。

和：是人、茶与自然的和谐，清心和睦，属于心灵之爱，为茶艺之“道”也！安溪茶艺将籍着这纯正、清雅的茶艺传播、启发人们走向更高层次的生活境界。 茶 艺 流 程 安溪是乌龙茶的故乡，是我国著名的茶都，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。

在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲究品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用山泉水、井水和纯净的淡水。 名茶铁观音、色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，味醇鲜爽，香气独特，犹似玉兰吐芬芳。

沏泡讲究款款有序，动作优美，真正达到纯、雅、礼、和的品茶意境。“谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人”。展示茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，安溪盛产竹子，这是民间传统贯用的茶。

资料图片仅供参考

茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。

这不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷盖瓯泡茶，对于放茶叶、闻香气、冲井水、倒茶渣等都方便。 烹煮泉水沏茶择水最为关键，水质不好，会直接影响茶的色、香、味，只有好水好茶味才美。

冲泡安溪铁观音，烹煮的水温需达到100摄氏度，这样最能体现铁观音独特的香韵。沐霖瓯杯“沐霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，又讲究卫生，起到消毒作用。

观音入宫右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰：“观音入宫”。悬壶高冲提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

春风拂面左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫“春风拂面”。 瓯里酝香中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。

铁观间乌龙茶中的极品，其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟www.nfysw.com，这样才能充分地释放出独特的香和韵。

冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会“熟汤失味”。三龙护鼎斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称三条龙，盖瓯称为鼎，这忠“三龙护鼎”。

行云流水提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，这样可防止瓯外的水滴入杯中。 观音出海“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。

点水流香“点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟茶斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。敬奉香茗茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。

鉴赏汤色品饮铁观音，首先要观其色，就是观赏茶汤的颜色，名优铁观音的汤色：清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目。细闻幽香这就是闻其香，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂茶香，清气四溢，让您心旷神怡。

品啜甘霖这叫品其味，品啜铁观音的韵味，有一种特殊的感受。 当你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。

关键词： 春风拂面 行云流水